餐饮总监
1万-1.5万
停止招聘
发布于 07-20
餐饮总监
(储备)
1万-1.5万
丽水 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务品质与顾客满意度;
2、制定餐饮部年度、季度、月度经营计划,监督预算执行情况,控制成本,提升盈利能力;
3、负责菜单设计、菜品研发及定价策略,结合市场趋势优化餐饮产品结构;
4、统筹宴会、会议及大型活动的餐饮服务策划与执行,确保高标准完成;
5、管理餐饮团队,包括招聘、培训、绩效考核及员工职业发展,提升团队专业水平与服务意识;
6、维护与供应商的合作关系,严格把控食材采购质量与成本;
7、监督食品安全、卫生及消防安全,确保符合国家相关法规及酒店标准;
8、分析市场动态及竞争对手情况,制定差异化营销策略,提升餐饮品牌影响力。

【岗位要求】
1、本科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先;
2、5年以上高端酒店或知名餐饮企业管理工作经验,3年以上同岗位经验;
3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制、营销策划及团队管理能力;
4、精通餐饮市场趋势,具备敏锐的商业洞察力与创新能力;
5、优秀的沟通协调能力,能高效处理客户投诉及突发事件;
6、年龄30-45岁,身体健康,能适应高强度工作;
7、持有食品安全管理员证书或相关职业资格者优先。
其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省丽水市青田县温溪镇处州街99号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
青田珺华国际酒店按五星标准打造的一家本土品牌酒店,酒店坐落于中国石雕之乡华侨之乡的青田县,有111间精品客房,14个雅致包厢,4个多功能宴会厅。是一家商务、会议、大型宴会、娱乐等多功能服务的综合性酒店。青田珺华国际酒店旨在为您带来卓有成效和品质的住宿、用餐体验。酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处打造高端住宿体验和宴会服务。
浙江省丽水市青田县温溪镇处州街99号
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