1、负责组织员工进行食品卫生、设备安全等知识的培训
2、负责对食品卫生管理及岗位责任制度的执行情况进行督促检查
3、负责对食品各加工环节进行严格质检并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止,并提出处理措施
4、负责建立卫生管理档案
5、负责组织健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位,建立健康档案
6、负责及时向餐厅经理反馈安全信息和质检信息
7、负责及时向餐厅经理提出合理化建议,并落实相关整改措施8、负责与食品安全有关的其他工作。
任职要求:
1、餐饮公司质检员岗位职责;
2、1年相关工作经验;
3、大专以上学历。
福州盛天隆餐饮管理有限公司是马尾阳光学院自营餐饮公司。自2001年成立,阳光学院依托国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设大学福州大学举办,办学以来,学校始终坚守“办百年名校,育时代精英”的初心,积极探索应用型特色办学之路,致力于打造“全国一流应用型大学标杆”,以“成就学生、成就教师、成就学校”之心,破局发展,乘势而上。福州盛天隆餐饮管理有限公司是一家专业化、规范化的现代团餐管理企业。自成立以来,公司本着 “ 以人为本,讲求诚信,规范管理,追求卓越 ”的企业宗旨,立足于现代餐饮管理的前沿,以战略发展的眼光,对内致力于强化企业内部管理,实现管理创新,为业主营造便利、安心、舒适、温馨的就餐环境;对外公司重品牌、重口碑、重形象,与更多的知名供应商发展和建立良好的合作关系,提供全方位的服务,以满足现代管理专业化、规范化及人性化的要求,实现“创新是根本,食品安全是生命,务实是宗旨,效益是目标”的经营理念。