【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有XXX年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
义乌莲城景澜酒店系丽水市莲都区农文旅投资发展集团有限公司携手景澜酒店投资管理有限公司共同打造的一家城市生活美学酒店。酒店位于义乌CBD核心区内,是丽水市莲都区于义乌科创飞地(莲都大厦)的重要组成部分。 依托于浓浓的山海之情,义乌莲城景澜酒店于1.2万㎡的空间内,为宾客打造了多处呈现莲都在地文化与义乌在地文化的生活美学空间。 居家客房,人文雅致。酒店用心打造的131间客房,为你呈现繁华城市的不同精致。精心雕琢的客房空间,在满足舒适体验的同时尽显人文雅致的国风意蕴。 品质生活,触手可及。作为景澜旗下城市生活美学酒店品牌,在义乌我们为商旅与本地客群呈现不同的城市生活美学场景。例如:品尝在地美食的中餐包厢、见证重要时刻的宴会场所、或是链接全球的会议场所;同时你还可以于酒店收获惬意的休闲体验,棋牌、茶室、健身等总有一种能让你悦己。 繁忙商贾,通达便利。义乌景澜酒店(暂定名)位于义乌CBD核心区义乌莲都大厦内,酒店紧临义乌国际商贸城1区,周围商务气息浓郁。依托城市快速道路网络可快速通达义乌高铁站及义乌机场。