【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,按品牌标准制定并实施餐饮经营的所有计划;
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标;
3、参与餐饮运作并保持卫生标准的管理,以及品牌规范和当地的规章制度;
4、与厨师长一起根据品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱。
5、与厨师长一起筹划和设计零点及团队菜单,开发当地需求的餐饮产品;
6、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务;
7、与销售部一起制定餐厅及大堂吧营销策略,拓展餐饮消费市场,提高非房收入;
8、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,1年以上同岗位工作经验;
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧;
3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展;
5、具有出色的沟通能力、亲和力、团队建设能力及承受工作压力的能力。
2024年12月05日,深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店盛大开业。作为深圳宝安中心区又一家国际品牌酒店,即将以高品质服务鼎立深圳。 深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店位于繁华的宝安中心区商圈,坐拥前海湾和珠三角美景。毗邻海雅缤纷城、万达广场、壹方城中心等核心商务与休闲商圈。10分钟车程可到宝安体育馆,距离宝安国际机场仅需20分钟车程,距离深圳国际会展中心仅需30分钟车程。作为希尔顿旗下的最为畅销的酒店品牌之一,我们将始终秉持“友善、可靠、关怀、周全”的欢朋精神,让快乐从此简单! 酒店共有158间客房及套房,美国“Hampton Bed”标准的双专利床垫与生态认证床上用品,打造云端甜梦体验;可移动办公桌搭配人体工学座椅,提供超越期待的舒适办公环境;精心设计的沙发床既能留住朋友相聚的愉悦时光,又能延伸亲子家庭的睡眠空间。更有世界一流品牌卫浴设备与美国护肤领域殿堂级医学品牌“Peter Thomas Roth”洗浴用品,打造专属的“希尔顿欢朋沐浴体验”;免费享用的挂耳咖啡与茶包,散发出陪伴的温暖。附设有欢朋格调餐厅、大堂吧及会议室,配置齐全的健身设施。更有115m2会议活动空间及70m2露台花园,是举办会议及社交活动的理想之所。 希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984 年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在30多个国家(包括美国、加拿 大、俄罗斯和德国)拥有超过 2,700 家酒店。2014 年,希尔顿集团与中国极具创新力的铂涛集团签订独家战略合作协议,随之 2015 年锦江国际集团收购铂涛集团,在中国启动和快速发展希尔顿欢朋酒店品牌。除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务–——包括健康早餐、免费 WiFi、清爽的睡床、以及酒店成员提供的友善、可靠、关怀、周全的服务以外,值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。