招聘厨师长_深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、建立并管理一个高效的厨房团队、保障厨房的出品质量；

2、参与厨房运作并保持卫生标准的管理，为员工提供培训和指导，执行希尔顿欢朋品牌标准；

3、全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，按照品牌早餐标准计划和安排早餐菜单；

4、协助餐饮经理一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制；

5、协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品；

6、协助餐饮经理一起制定员工工作日程安排；

7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识；

8、严格遵守酒店的规章制度，保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求。

【岗位要求】

1、中专及以上学历，2年酒店餐饮西厨房管理或运营的工作经验；

2、能够保持厨房获得最高的食物／卫生检查评分；

3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；

4、熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。

深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店位于广东省深圳市宝安区，酒店地理位置优越，周边配套设施齐全，公园、商业综合体信步可达，交通便捷，为来自世界各地的旅客提供了一个理想的下榻之地。酒店拥有158间宽敞舒适的客房，每间客房都配备了高品质的床品、现代化的设施和贴心的服务，确保每一位宾客都能在这里享受到宾至如归的体验。房间内设有独立的空调、卫星电视、高速无线网络等，满足您旅途中的各种需求。酒店内设有营养丰富的早餐厅，提供各式中西式早餐，让您在一天之初就能享受到美味的开始。此外，酒店还设有乐动健身房，为宾客提供健身、放松的好去处。同时，酒店还配备了洗衣室和地下停车场，为您的旅途增添便捷与舒适。酒店拥有115平米的精英会议室，配备先进的会议设施和专业的服务团队，能够满足各类型会议和活动的需求。无论是商务洽谈还是团队建设，这里都是您的不二之选。深圳宝安新安希尔顿欢朋酒店周边景点众多，南头古城、深圳世界之窗、莲花山公园等著名景点均在短途车程内可达，同时酒店毗邻前海合作区、南山科技园等科技商务新城，酒店以其优越的地理位置、舒适的客房设施、完善的会议服务以及周边丰富的旅游资源，成为您商务出差和休闲旅游的理想选择。在这里，您将感受到家的温馨和便捷，享受一段愉快的旅程。