【岗位职责】
1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
2、协助甜品师及调酒师等创新下午茶产品。
3、为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
4、随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。
5、积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。
6、有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。
7、确保所有安全及卫生程序的执行。
8、理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。
【岗位要求】
1、大专或以上学历,熟练运用各类办公软件和餐饮相关操作系统,5年及以上餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验。
2、掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及实践工作能力。
3、具备优秀的专业的餐厅运营知识,具备筹开经验为佳。
4、具备优秀的英语和普通话口语表达及书面表达能力。
上海大虹桥灿辉希尔顿酒店位于上海市大虹桥商圈核心位置,酒店交通便利,周边云集著名旅游热点,如亚洲最大多元化现场演艺中心-首位百老汇剧院群(预计2024年开业)、蟠龙古镇、朱家角古镇、欢乐谷、虹桥天地综合商业体,青浦百联奥特莱斯等,是商务出行和度假休闲人士下榻的理想之选。酒店拥有340间精致、舒适的客房及套房供客人选择。包含独栋108间全套房设计。为广泛的宾客提供可靠而友好的停驻体验。酒店内设有多个餐厅和酒吧,满足客人的各种口味需求。无论是品尝中餐、西餐、日本料理还是享受美味的鸡尾酒,都能在这里找到满意的选择。酒店拥有超过 2000 平方米的会议与宴会场地,其中包括近1000平方米、6米挑高的无柱大会厅。可承接各种类型的会议及社交活动。此外,十个大小不同的会议室组合灵活多变,满足客人多种会议需求。各会议室均配备先进视听设备和高速网络,保证理想客户体验。酒店亦拥有视野优越精致优雅的室外露台场地可举办花园婚礼,为客人提供难忘的婚礼影像。