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【岗位职责】
1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。
【岗位要求】
1、2年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海张江科学城希尔顿酒店位于上海浦东新区张江科学城，毗邻张江科学之门及张江科学会堂。酒店设计通过使用几何雕刻元素及设计语言，从堆叠立方体的建筑概念中汲取了灵感，将代表未来技术和生活的数字图案，用剪切或地毯图案形式巧妙的编织在整个空间中，通过过滤的光线，将自然光线引入室内，营造出一个既宁静又充满活力的室内环境 。 Located in the sub-center of Zhangjiang Science City, next to Zhangjiang Sciengate Towers and Zhanjiang Science Hall.The design inspiration from the architectural concept of stacked cubes, digital patterns representing the future technology and life are cleverly woven throughout the space, bringing natural light into the interior through filtered light, creating a peaceful and vibrant interior environment to delivery Hilton's hospitality. 酒店拥有475 间客房及套房， 2 间餐厅及 1 间大堂酒廊，超过 2, 600 平方米会议及活动空间包含 1, 000 平方米的屋顶花园，为来自不同背景的商务休闲旅客提供希尔顿 热情好客 的服务体验。 Hotel has 475 well-equipped guest rooms, 2 restaurants and lobby lounge. Over 2,600sqm event and conference space, including a 1,000sqm Roof Garden. 酒店交通便捷，毗邻「陆悦天地」，周边餐饮、健身、银行等生活配套齐全，距 13 号线学林路站约 300 米。 Convenient transportation, ideally adjacent to Luyue Plaza. Surrounded by complete daily amenities, near Xuelin Road Station (Line 13).
