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【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。
3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。
4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。
5、有效地与厨房沟通。
6、在培训中协助经理。
7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。
8、在员工中实现个人形象和守时。
9、迎接客人,处理意见和问题，无论何时需要促销来完成收入。
10、点单时向客人推荐菜单项目。
11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。
12、使用申请以维持库存水平。
13、安排每周排班表。
14、部门经理缺席时要接管工作。
15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。
16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。
17、实施培训方案和计划。
18、较强的餐饮酒水知识。
19、锻炼与客户交往的技能。
20、领导者资格。
21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。
22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。
23、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
24、知道并了解所有单杯葡萄酒。
25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。
26、餐饮总监可能安排的其他工作。
【岗位要求】
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、至少5-8年餐饮运营经验。
3、在一家饭店至少3年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。
8、具备良好的英语口语和书写能力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海张江科学城希尔顿酒店位于上海浦东新区张江科学城，毗邻张江科学之门及张江科学会堂。酒店设计通过使用几何雕刻元素及设计语言，从堆叠立方体的建筑概念中汲取了灵感，将代表未来技术和生活的数字图案，用剪切或地毯图案形式巧妙的编织在整个空间中，通过过滤的光线，将自然光线引入室内，营造出一个既宁静又充满活力的室内环境 。 Located in the sub-center of Zhangjiang Science City, next to Zhangjiang Sciengate Towers and Zhanjiang Science Hall.The design inspiration from the architectural concept of stacked cubes, digital patterns representing the future technology and life are cleverly woven throughout the space, bringing natural light into the interior through filtered light, creating a peaceful and vibrant interior environment to delivery Hilton's hospitality. 酒店拥有475 间客房及套房， 2 间餐厅及 1 间大堂酒廊，超过 2, 600 平方米会议及活动空间包含 1, 000 平方米的屋顶花园，为来自不同背景的商务休闲旅客提供希尔顿 热情好客 的服务体验。 Hotel has 475 well-equipped guest rooms, 2 restaurants and lobby lounge. Over 2,600sqm event and conference space, including a 1,000sqm Roof Garden. 酒店交通便捷，毗邻「陆悦天地」，周边餐饮、健身、银行等生活配套齐全，距 13 号线学林路站约 300 米。 Convenient transportation, ideally adjacent to Luyue Plaza. Surrounded by complete daily amenities, near Xuelin Road Station (Line 13).
