• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴
• 人性化管理

【岗位职责】
1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

         诚邀您来参加酒店11月15日公开招聘会         时间：11月15日 13:30-16:00         地址：浦东新区中科路2329号A317         需携带材料：1寸照片一张，个人简历          如到场参加，请联系工作手机：18871929013（9:00-18:00）         100 多年以来，希尔顿在全球各地开拓版图，打造多元、包容的职场是我们的核心要务。希尔顿是一个让梦想起飞的职场。无论礼宾、前台、或主厨，不论团队成员从哪里开启职业生涯的起点，都能享有职业发展的无限可能。作为一家全球性的企业，我们欣然接受来自世界各地怀揣梦想的候选人。无论您在哪里开启希尔顿的职业之旅，我们遍布126个国家和地区的近7800家酒店都可以成为您在希尔顿职业之旅的下一站。同时，我们也为团队成员提供无微不至的关怀及业界具有竞争力的薪酬福利，其中包括酒店住房折扣，以及身心健康计划和认可计划等。         全新的上海张江科学城希尔顿酒店位于上海浦东新区张江科学城及张江城市副中心内，毗邻张江科学之门西塔及张江科学会堂。其设计理念源于堆叠立方体，运用几何和雕刻元素，巧妙地将自然光线引入室内，营造出一个既宁静又迷人、充满活力的室内环境，为来自不同背景的商务旅客提供了一个温暖而又宾至如归的体验。        酒店地理位置优越，通过地下空间可步行直达地铁13号线学林路站，驱车20分钟可轻松抵达陆家嘴金融贸易中心或上海迪士尼度假区，距离上海浦东国际机场约30分钟车程，上海虹桥国际机场约45 分钟车程。为客人提供了一个集商务、会议和休闲于一体的完美场所。