餐饮部副经理 Asst.Food&Beverage Manager(J16563)
1.2万-1.5万
停止招聘
发布于 05-15
餐饮部副经理 Asst.Food&Beverage Manager(J16563)
1.2万-1.5万
上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
作为餐饮部副经理,您将应以最高标准完成以下任务:
1.倾听和回应由客人,团队成员和供应商询问的问题,试图找到解决办法。
2.找到能够准确解决问题的方法,了解怎样处理紧急情况。
3.预期并回复客人的需求。在确保友好环境的前提下合理的处理各项分歧。
4.确保各项规章制度良好的遵守并执行。为将会导致破坏服务质量或安全问题的行为提出忠告。
5.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
6.在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。
7.在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。
8.监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。
9.确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。
10.在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。
11.处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。
12.负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。
13.确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。
14.同事及其他部门保持良好的同事关系。
15.通过与行政厨师长和公关部经理等的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。
16.确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。
17.管理并进行年度营运设备的盘点。

任职资格:
1.很好的英文掌握能力(口语和书写),用英语沟通的能力,及良好的情绪控制能力。
2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
3.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
4.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
5.善于外交的。积极的,热情的鼓励客人尝试新的体验。
6.优秀的人际处理能力并关注细节。
7.通晓餐饮方面的知识及管理技能.
8.能承受压力。
比比竞争力
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公司地址
上海张江科学城希尔顿酒店
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职位联系人
Winnie Wang
立即沟通
HR Supervisor

Winnie Wang · HR Supervisor

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
      上海张江科学城希尔顿酒店位于上海浦东新区张江科学城,毗邻张江科学之门及张江科学会堂。酒店设计通过使用几何雕刻元素及设计语言,从堆叠立方体的建筑概念中汲取了灵感,将代表未来技术和生活的数字图案,用剪切或地毯图案形式巧妙的编织在整个空间中,通过过滤的光线,将自然光线引入室内,营造出一个既宁静又充满活力的室内环境 。      Located in the sub-center of Zhangjiang Science City, next to Zhangjiang Sciengate Towers and Zhanjiang Science Hall.The design inspiration from the architectural concept of stacked cubes, digital patterns representing the future technology and life are cleverly woven throughout the space, bringing natural light into the interior through filtered light, creating a peaceful and vibrant interior environment to delivery Hilton's hospitality.            酒店拥有475 间客房及套房, 2 间餐厅及 1 间大堂酒廊,超过 2, 600 平方米会议及活动空间包含 1, 000 平方米的屋顶花园,为来自不同背景的商务休闲旅客提供希尔顿 热情好客 的服务体验。       Hotel has 475 well-equipped guest rooms, 2 restaurants and lobby lounge. Over 2,600sqm event and conference space, including a 1,000sqm Roof Garden.      酒店交通便捷,毗邻「陆悦天地」,周边餐饮、健身、银行等生活配套齐全,距 13 号线学林路站约 300 米。       Convenient transportation, ideally adjacent to Luyue Plaza. Surrounded by complete daily amenities, near Xuelin Road Station (Line 13).  
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