宴会副厨师长 Sous Chef
1.1万-1.5万
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发布于 09:02
宴会副厨师长 Sous Chef
1.1万-1.5万
宁波-奉化 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
  1. 负责食品的准备和烹制。
  2. 做好提供服务前的准备工作。
  3. 确保该宴会厨房的正常运营。
  4. 根据中厨房总厨的标准准备食物。
  5. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。
  6. 保持对产品全面知识的了解包括配料,设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。
  7. 参与菜单及其成本的设计。
  8. 确保出色的技能得以维持。
  9. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
  10. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
比比竞争力
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公司地址
浙江省宁波市奉化区溪口镇
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       紫璋台项目位于宁波千年古镇“弥勒文化之乡“奉化区溪口镇,酒店坐落在有“浙东唐诗之路”的九曲剡溪畔。剡溪流域人文底蕴积淀深厚,2000多年来,以其景致优美、神秀造化引得历代文人墨客纷至沓来,游访吟咏不绝,特别是唐代李白、杜甫等众多诗人入剡揽胜,留下了大量传世佳作。有人说剡溪是含“唐”量奇高的一条溪流,全唐诗2000多位作者当中,有1/5到过这里。唐代以后到过剡溪的雅客士人也如过江之鲫,数不胜数。       紫璋台东靠武岭门,北邻雪窦山,周边四明群山环绕,三面临水。整体建筑以徽派风格为底蕴,白墙黛瓦、错落有致;而布局设计则将苏式园林的精致典雅、曲径通幽的特点融入其中,亭台、花园,溪水和远山,完美诠释了紫璋台自然美和人工美的和谐统一。       酒店共有别墅212栋,这里,311间全别墅套房星罗棋布,每一栋都精心设计,旨在为宾客带来极致的舒适与宁静。       会议中心拥有最大宴会厅达到1600M²,总计3400M²的宴会和会议场地,可同时容纳1500个会务客人。酒店餐饮中心设有悦季全日制餐厅、紫云阁中餐厅和风格各异的包厢 15个。独立的康乐中心设有儿童乐园、室内泳池、健身房等功能。为了给光顾酒店的客人提供一站式的服务体验,酒店内还设有针对小车和大巴车的快慢充电桩。       作为宁波新兴的休闲、康养度假酒店,紫璋台交通区位十分优越。距离雪窦山16分钟,弥勒圣坛8分钟,高速出入口4分钟,溪口站6分钟,宁波机场31分钟,距离上海虹桥也仅两个半小时车程,是长三角地区自驾出行和休闲旅游度假新的高端目的地选择。酒店建成后,我们将通过管理团队专业的运营和科学的管理,把紫璋台项目打造成奉化酒店业服务含“金”量最高的酒店。
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