岗位职责
1、在宴会销售总监及经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。
2、协助宴会销售总监及经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
3、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理跟进。
4、严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
岗位要求
1、熟悉宴会工作流程。
2、良好的服务、销售意识及能力。
3、有酒店餐饮销售工作经验者优先。
紫璋台项目位于宁波千年古镇“弥勒文化之乡“奉化区溪口镇,酒店坐落在有“浙东唐诗之路”的九曲剡溪畔。剡溪流域人文底蕴积淀深厚,2000多年来,以其景致优美、神秀造化引得历代文人墨客纷至沓来,游访吟咏不绝,特别是唐代李白、杜甫等众多诗人入剡揽胜,留下了大量传世佳作。有人说剡溪是含“唐”量奇高的一条溪流,全唐诗2000多位作者当中,有1/5到过这里。唐代以后到过剡溪的雅客士人也如过江之鲫,数不胜数。 紫璋台东靠武岭门,北邻雪窦山,周边四明群山环绕,三面临水。整体建筑以徽派风格为底蕴,白墙黛瓦、错落有致;而布局设计则将苏式园林的精致典雅、曲径通幽的特点融入其中,亭台、花园,溪水和远山,完美诠释了紫璋台自然美和人工美的和谐统一。 酒店共有别墅212栋,这里,311间全别墅套房星罗棋布,每一栋都精心设计,旨在为宾客带来极致的舒适与宁静。 会议中心拥有最大宴会厅达到1200M²,总计3400M²的宴会和会议场地,可同时容纳1500个会务客人。酒店餐饮中心设有悦季全日制餐厅、紫云阁中餐厅和风格各异的包厢 15个。独立的康乐中心设有儿童乐园、室内泳池、健身房等功能。为了给光顾酒店的客人提供一站式的服务体验,酒店内还设有针对小车和大巴车的快慢充电桩。 作为宁波新兴的休闲、康养度假酒店,紫璋台交通区位十分优越。距离雪窦山16分钟,弥勒圣坛8分钟,高速出入口4分钟,溪口站6分钟,宁波机场31分钟,距离上海虹桥也仅两个半小时车程,是长三角地区自驾出行和休闲旅游度假新的高端目的地选择。酒店建成后,我们将通过管理团队专业的运营和科学的管理,把紫璋台项目打造成奉化酒店业服务含“金”量最高的酒店。