【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验。
至少1年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
苏州东太湖皇冠假日酒店及苏州东太湖智选假日酒店坐落于苏州湾东——太湖新城核心商务区,步行可至苏州湾东地铁站,可直达苏州古城区、苏州站及同里。每一间客房均可俯瞰吴江繁华城景,或远眺东太湖烟波浩渺。苏州东太湖皇冠假日酒店自7F至22F共241间客房,新一代“摩登商旅”客房及套房,透过落地玻璃窗可俯瞰繁华城景,远眺东太湖的烟波浩渺。苏州东太湖智选假日酒店自11F至22F共179间客房。客房空间设计以“实用主义现代风”巧妙地结合了实用性和新鲜感,通过白色、橙色和蓝色的结合,让空间显得清新明亮、干净温暖,更加富有现代感。同时具备4,000平方米的会议场地,包含1个1,800平方米皇冠大宴会厅,3个面积600-800平方米的宴会厅以及4个多功能厅,均配有完善的视听设备和会议系统,并可灵活分隔或组合满足不同会议之需。