社会餐饮餐饮总监
1.5万-2万
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发布于 04-17
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苏州 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、全面负责酒店社会餐饮板块的运营管理,包括餐厅、宴会等区域的日常运营及服务质量把控。
2、制定并执行餐饮年度经营计划、预算及营销策略,确保完成营收及利润目标。
3、优化餐饮服务流程与标准,提升客户满意度,维护高端客户关系并开发潜在客户资源。
4、监督食材采购、库存管理及成本控制,确保食品安全与成本效益最大化。
5、负责餐饮团队建设,包括人员招聘、培训、绩效考核及梯队培养,打造高效专业团队。
6、协调与酒店其他部门(如市场、财务)的协作,确保整体运营顺畅。
7、定期分析经营数据及市场趋势,提出改进方案并推动落地执行。
【岗位要求】
1、专科及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上高端酒店或社会餐饮管理经验,3年以上同岗位经验。
2、精通餐饮运营全流程,熟悉成本控制、食品安全及服务质量标准(如HACCP、五星级酒店标准)。
3、具备出色的市场敏锐度与营销策划能力,有成功提升餐饮营收的案例。
4、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并处理复杂人际关系。
5、熟练使用餐饮管理软件及Office办公软件,具备数据分析能力。
6、抗压能力强,适应高强度工作,能灵活应对突发情况。
7、普通话流利,英语沟通能力良好(CET-4及以上),具备国际化视野者优先。
其他要求
年龄要求:30-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
苏州东太湖皇冠假日酒店开平路2777号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
1天
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
3h
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
苏州东太湖皇冠假日酒店及苏州东太湖智选假日酒店坐落于苏州湾东——太湖新城核心商务区,步行可至苏州湾东地铁站,可直达苏州古城区、苏州站及同里。每一间客房均可俯瞰吴江繁华城景,或远眺东太湖烟波浩渺。苏州东太湖皇冠假日酒店自7F至22F共241间客房,新一代“摩登商旅”客房及套房,透过落地玻璃窗可俯瞰繁华城景,远眺东太湖的烟波浩渺。苏州东太湖智选假日酒店自11F至22F共179间客房。客房空间设计以“实用主义现代风”巧妙地结合了实用性和新鲜感,通过白色、橙色和蓝色的结合,让空间显得清新明亮、干净温暖,更加富有现代感。同时具备4,000平方米的会议场地,包含1个1,800平方米皇冠大宴会厅,3个面积600-800平方米的宴会厅以及4个多功能厅,均配有完善的视听设备和会议系统,并可灵活分隔或组合满足不同会议之需。
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