岗位职责：
1、负责完成各类产品的配料、备制和产品制作，并且严格遵守规定和流程制作;
2、物料准备和订购：根据客情预估，负责当天和隔天原料的计划制定及领用。
3、物料盘存：定期检查冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。
4、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制，食品质量管控。
5、负责督促对厨内工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。
6、负责本岗位员工的考勤考核及评估。
任职要求：
1.主管级别，能够独立运营小厨房，带领1-2名后厨人员。
2.工作经验不少于3年。
3.有西餐简餐经验。

此羡是一家含高品质咖啡、中式创意简餐、低糖甜品集合的新中式生活方式品牌。对于产品的理念是我们对国产优质食材进行理解后的表达，着重于原生态、健康，低糖低脂，无科技与狠活，我们秉持这样的理念投入在饮品、甜品、餐食的研发。餐食菜单独具农产品特色，强调从农场到餐桌的文化。