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【岗位职责】
1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。
2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。
3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。
4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、负责编制每月饮食成本报告。
7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
【岗位要求】
1、具有本岗2年以上工作经验，在成本核算岗位工作2年以上。
2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。
4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。
6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
海南三亚市海棠湾林旺南路16号 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
三亚海棠湾长悦度假酒店（海棠湾养生谷店）是由三亚长越投资有限公司精心打造的一家集养生、休闲、娱乐为一体的综合型康养度假酒店。酒店地理位置优越，坐落于素有国家海岸之称、风光旖旎的海棠湾，离海边直线距离不到1km,距301医院、海昌梦幻海洋不夜城约2km、距亚特兰蒂斯酒店、三亚国际免税城、蜈支洲岛约8km，可谓交通便利、配套齐全。我们秉承疗愈养生之道的设计理念，追求“顾客至上、精益求精”的实干品质，专注营造尊贵而独特的住宿体验，极力打造沉浸式度假天堂。 酒店由两栋12层的楼宇组成，占地面积约20万㎡，东南亚风格的建筑尽显海南热带风光的魅力。店内配套设施齐全，拥有豪华客房315间，配备医养结合、文化娱乐、运动健身及亲子同乐四大主题的二十多个功能场馆，能够提供健康、舒适、环保的住宿环境，无论是休闲度假还是康养旅居，都是您的愉悦首选。 酒店坚持以人为本、服务至上、追求卓越的经营理念，致力于让每位宾客在享受舒适旅行和休闲娱乐的同时，获得“脑、身、心”全方位健康体验。我们注重团队精神，奉行相互欣赏、互相帮助、互相成就的价值观，强调员工的责任意识、卓越意识、创优意识，共同为酒店高品质发展注入新的智慧和力量。现诚邀有能力、有担当、有创新的志同道合干事者加入，我们会提供有竞争力的薪酬和福利待遇，公司会为每个人提供施展自身才华、实现人生价值的机会，愿我们能一起开拓、携手并进，为实现公司愿景和自身价值一起努力。期待您的加入！
