【岗位职责】
1、监督中厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况。
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究酒店餐饮及康养餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验2年以上。
2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
三亚海棠湾长悦度假酒店(海棠湾养生谷店)是由三亚长越投资有限公司精心打造的一家集养生、休闲、娱乐为一体的综合型康养度假酒店。酒店地理位置优越,坐落于素有国家海岸之称、风光旖旎的海棠湾,离海边直线距离不到1km,距301医院、海昌梦幻海洋不夜城约2km、距亚特兰蒂斯酒店、三亚国际免税城、蜈支洲岛约8km,可谓交通便利、配套齐全。我们秉承疗愈养生之道的设计理念,追求“顾客至上、精益求精”的实干品质,专注营造尊贵而独特的住宿体验,极力打造沉浸式度假天堂。 酒店由两栋12层的楼宇组成,占地面积约20万㎡,东南亚风格的建筑尽显海南热带风光的魅力。店内配套设施齐全,拥有豪华客房315间,配备医养结合、文化娱乐、运动健身及亲子同乐四大主题的二十多个功能场馆,能够提供健康、舒适、环保的住宿环境,无论是休闲度假还是康养旅居,都是您的愉悦首选。 酒店坚持以人为本、服务至上、追求卓越的经营理念,致力于让每位宾客在享受舒适旅行和休闲娱乐的同时,获得“脑、身、心”全方位健康体验。我们注重团队精神,奉行相互欣赏、互相帮助、互相成就的价值观,强调员工的责任意识、卓越意识、创优意识,共同为酒店高品质发展注入新的智慧和力量。现诚邀有能力、有担当、有创新的志同道合干事者加入,我们会提供有竞争力的薪酬和福利待遇,公司会为每个人提供施展自身才华、实现人生价值的机会,愿我们能一起开拓、携手并进,为实现公司愿景和自身价值一起努力。期待您的加入!