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一、职位概述:
协助厨师长做好本部门等待各项工作,能充分利用原料,并有创新的能力,有控制成本的能力,与其它部门密切配合,熟知餐饮业卫生法,通晓本部门安全和工作程序完成厨房各项工作及负责所在区域的卫生。
听从厨师长的工作安排,有通岗能力。
岗位要求:
1.3年以上同岗位工作经验。
2.杭帮菜菜背景优先。
3.良好的菜品创新能力。
4.国际联号酒店工作经验优先。
岗位职责:
1.精通杭帮菜制作,严格执行厨房运营流程及操作规范。
2.根据出品要求,制作出杭帮菜特色菜品,打造领先当地行业的餐饮品牌与口碑。
3.研究当地餐饮市场探索开发有地方特色的传统菜肴。
4.严把出品技术质量,保证出品的一致性。
5.成本控制,精通食物原料及食品营养知识。
6.高度服从性,具有优秀管理监督技巧:培养并帮助员工发展,鼓励创新。
7、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
8、建立良好的团队精神,协同工作为了共同的目标努力。
杭州径山都喜泰丽汤泉酒店,坐落于杭州市余杭区黄湖镇青山村——国家“未来乡村”示范点、2023年被命名为“青山设计艺术村”,“乡野乌托邦”。在这里,历史与现代交织融合,自然与艺术共舞生长。酒店背靠都喜酒店集团74年的国际管理经验,融合泰丽奢华品牌特质与杭城历史文化,为宾客打造“一站式野奢度假”新体验。1200亩的麦田、竹林、溪水,绿意盎然,宁静平和。在这里,工作即生活,我们渴望的不仅是才华横溢的你,更是对生活有追求、对工作有热情的你。我们提供专业且充满无限可能的工作环境,和谐的团队氛围,优厚的待遇,广阔的发展空间。无论你是职场新人还是行业精英,我们都热切期待你的加入。让我们携手在青山幽谷中,共筑事业新篇章!杭州径山都喜泰丽汤泉酒店等你来挑战,等你来成就!