【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。
6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。

【岗位要求】
1、XXX学历，或相关技校毕业。
2、具备相应的厨房管理从业经验XXX年以上。
3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
4、身体健康，作风正派。
5、持有专业的上岗证书。

天嘉服务管理集团有限公司成立于2007年，注册资金5000万，在行业中率先通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001国际环境管理体系认证、ISO45001国际职业健康安全管理体系认证、ISO22000国际食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证等，建立了十位一体的管理体系、标准化的操作流程。是一家集酒店管理、团膳管理、物业管理、供应链服务、天嘉好物生活馆于一体的综合型管理公司。