岗位职责
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神;
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度;
10、完成领班交办的其他工作。
岗位要求
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上餐饮洗碗工工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
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J ONE HOTEL是长沙北城首家集“餐饮、住宿、商务、会议、购物、休闲、社区商圈”为一体的高档五星级标准酒店。坐落于嘉新时代商业广场,总面积25000平,耗资8000万余元。酒店楼高28层,拥有各类型智能化豪华客房182间。设计风格融合中国传统元素和现代潮流,打造中式国潮酒店。酒店配备中餐厅、全日制空中茶餐厅、特色自助餐厅、高档别致的豪华包厢10间。私密性与开放性完美融合,色、香、味 、美俱全的南北佳肴,让顾客尽情品味博大精深的中国饮食文化,是商务往来、亲朋好友小聚的绝佳选择。层高5米、面积1000平米的千人无柱宴会厅及多功能厅、大小会议室,均配备有高级影音设备,可承接各种大、中、小会议和社交宴会、主题晚宴及婚宴等。酒店另设有棋牌室、健身房、足浴、SPA等康体娱乐项目,VIP停车位700余个,综合性配套设施高档齐全,可全方位满足高品质生活需求。酒店距铜官窑古镇10公里,离太阳山5公里,欧阳询、雷锋等名人故地应接不暇,庚续传统文脉,传承中国文化,紧邻湘江两岸,便捷前往长沙西中心。盘踞嘉新商业广场中心,地理位置优越,交通便利。J ONE HOTEL致力于弘扬中国传统文化,精心打造新中式国潮酒店的典范。