• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 领导好
• 美女多
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

J ONE HOTEL是长沙北城首家集“餐饮、住宿、商务、会议、购物、休闲、社区商圈”为一体的高档五星级标准酒店。坐落于嘉新时代商业广场，总面积25000平，耗资8000万余元。酒店楼高28层，拥有各类型智能化豪华客房182间。设计风格融合中国传统元素和现代潮流,打造中式国潮酒店。酒店配备中餐厅、全日制空中茶餐厅、特色自助餐厅、高档别致的豪华包厢10间。私密性与开放性完美融合，色、香、味 、美俱全的南北佳肴，让顾客尽情品味博大精深的中国饮食文化，是商务往来、亲朋好友小聚的绝佳选择。层高5米、面积1000平米的千人无柱宴会厅及多功能厅、大小会议室，均配备有高级影音设备，可承接各种大、中、小会议和社交宴会、主题晚宴及婚宴等。酒店另设有棋牌室、健身房、足浴、SPA等康体娱乐项目，VIP停车位700余个，综合性配套设施高档齐全，可全方位满足高品质生活需求。酒店距铜官窑古镇10公里，离太阳山5公里，欧阳询、雷锋等名人故地应接不暇，庚续传统文脉，传承中国文化，紧邻湘江两岸，便捷前往长沙西中心。盘踞嘉新商业广场中心，地理位置优越，交通便利。J ONE HOTEL致力于弘扬中国传统文化，精心打造新中式国潮酒店的典范。