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1、协调、沟通餐厅、及厨房的工作。
2、解决客人投诉,处理客人问题。
3、开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备设施的完好情况。
4、确保餐厅用具、餐具的质量及使用量,做好清洁保养工作,控制餐具损耗,适当补充并填写提货单。
5、每日检查餐厅各项设备的`工作情况,如出现问题,及时给予解决。
6、每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业收入报表。
7、协助楼面经理完成培训工作,定期对各领班及领位员进行绩效评估,确保员工的专业素质良好。
8、每日参加餐饮部召开的会议,并于餐前召开班前会,主持餐厅内部会议,布置任务,完成上传下达工作。
任职要求
1、中专/高中以上学历、女性;
2、1-3年餐饮楼面工作经验;
3、星级酒店工作经验优先;
4、形象佳,服务意识强。
“和乐酒店”是公司创立的自主酒店品牌,于2024年1月1日开始试营业,共26层,为公寓型客房,共162间房,整体装修风格以“舒适型家居生活”为主,每间公寓的家具软装设计搭配都有所不同,给客人带来不一样的入住体验。目前有一间新店筹备开设中。