岗位职责:
1、及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
2、正确操作所有的设备、器具和机器。
3、协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。
4、必须积极主动参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。
5、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
6、在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。
7、熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。
8、 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
9、采用酒店的安全制度。
10、 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
1、 1至3年管理厨房经验。
2、具有较强的团队合作意识,执行力较强。
3、具有广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。
4、计算机基本操作知识。
5、在食品安全体系方面的知识。
太原滨河希尔顿酒店位于太原市龙城万达商业广场西塔楼,毗邻汾河公园、星河湾高档住宅、山西白求恩医院、红灯笼体育场等地,交通便利,距离机场仅18分车程。 酒店有180间豪华客房,包含8间套房分布于36层至41层,所有房间均可欣赏美丽的汾河景色或太原城市景观。此外酒店35楼层有4间多功能厅,24小时健身房及免费自助洗衣房,各种设施齐全,方便商务人士及旅行度假客人入住。 每周一至周五9:00—17:00,我们将期待你的到来。面试请携带一份简历。 非常感谢您对太原滨河希尔顿花园酒店招聘岗位的关注,我们将致力于寻找合适的人才,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。期待你的加入,与我们一起共同成长。