【岗位职责】
1、全面负责餐厅(宴会、中/西餐厅)的日常运营管理,确保服务流程符合希尔顿花园酒店品牌标准,提升宾客满意度。
2、制定并执行餐厅工作计划,合理安排员工排班与分工,监督服务质量、出品品质及环境卫生。
3、负责餐厅员工的招聘、培训、考核与激励,打造高效、专业的服务团队。
4、协助制定餐厅营销策略与促销活动,完成营收及成本控制目标,定期分析经营数据并提出改进方案。
5、处理宾客投诉及突发状况,维护良好的客户关系,建立并完善客史档案。
6、与厨房、财务、采购等部门紧密协作,确保食材库存合理、供应链顺畅及财务流程合规。
7、严格执行食品卫生安全及消防安全规定,定期组织检查与演练,杜绝安全隐患。
【岗位要求】
1、学历、工作经验及年龄不限,但需具备强烈的服务意识和责任心。
2、熟悉餐厅服务流程及基础管理知识,有酒店或餐饮行业相关经验者优先考虑。
3、优秀的沟通协调能力与团队领导力,能有效调动员工积极性,解决问题果断。
4、具备基础的财务与成本控制概念,能熟练使用办公软件及酒店管理系统。
5、热爱餐饮行业,抗压能力强,能适应弹性工作制(含节假日轮班)。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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太原滨河希尔顿酒店位于太原市龙城万达商业广场西塔楼,毗邻汾河公园、星河湾高档住宅、山西白求恩医院、红灯笼体育场等地,交通便利,距离机场仅18分车程。 酒店有180间豪华客房,包含8间套房分布于36层至41层,所有房间均可欣赏美丽的汾河景色或太原城市景观。此外酒店35楼层有4间多功能厅,24小时健身房及免费自助洗衣房,各种设施齐全,方便商务人士及旅行度假客人入住。 每周一至周五9:00—17:00,我们将期待你的到来。面试请携带一份简历。 非常感谢您对太原滨河希尔顿花园酒店招聘岗位的关注,我们将致力于寻找合适的人才,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。期待你的加入,与我们一起共同成长。