【岗位职责】
1、负责在规定时间内准确、安全地将厨房烹制完成的菜品传至对应包间或餐桌,确保菜品完整、无洒漏。
2、熟悉酒店各餐厅区域及台位分布,快速识别并核对菜品订单信息,避免错送、漏送。
3、协助服务员做好上菜前的准备工作,如整理传菜托盘、确认餐具配备齐全,并保持传菜通道整洁畅通。
4、及时反馈菜品出品过程中的异常情况(如缺料、温度不足、摆盘不符等)至厨房及前场负责人,协助快速解决。
5、负责传菜区域内的卫生维护,定期清洁托盘、推车及相关器具,并按要求归位存放。
6、配合完成大型宴会、会议团体用餐等高峰时段的传菜任务,服从领班调度和安排。
7、遵守酒店食品安全及操作规范,传菜过程中注意个人卫生与防护,确保菜品卫生安全。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,身体健康,能适应餐饮行业工作。
2、具备良好的服务意识和团队协作精神,工作认真细致,有责任心。
3、能吃苦耐劳,服从管理,可接受轮班安排(含周末及节假日)。
4、普通话沟通顺畅,能清晰传递菜品名称及相关信息。
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太原滨河希尔顿酒店位于太原市龙城万达商业广场西塔楼,毗邻汾河公园、星河湾高档住宅、山西白求恩医院、红灯笼体育场等地,交通便利,距离机场仅18分车程。 酒店有180间豪华客房,包含8间套房分布于36层至41层,所有房间均可欣赏美丽的汾河景色或太原城市景观。此外酒店35楼层有4间多功能厅,24小时健身房及免费自助洗衣房,各种设施齐全,方便商务人士及旅行度假客人入住。 每周一至周五9:00—17:00,我们将期待你的到来。面试请携带一份简历。 非常感谢您对太原滨河希尔顿花园酒店招聘岗位的关注,我们将致力于寻找合适的人才,在认真阅读了您的申请后,会慎重做出录用决定。期待你的加入,与我们一起共同成长。