• 包吃包住
• 岗位晋升
• 领导好

1. 运营管理协助：
 
协助总经理监督餐厅每日的开门/闭店流程。
 
巡视餐厅各区域（前厅、后厨、吧台等），监督服务质量、食品安全、卫生状况及环境维护，确保符合公司标准和法律法规。
 
协助管理库存，包括食材、酒水及日常用品，参与月度盘点，协助控制损耗。
2. 团队管理与支持：
 
协助总经理进行员工的排班、考勤管理及工时控制。
 
参与新员工的入职培训，并协助组织在岗员工的持续技能培训（如服务技巧、菜单知识、酒水知识等）。
 
协助营造积极向上的团队氛围，激励员工，提升团队士气。
 
协助处理员工关系，及时向总经理反馈员工动态。
3. 客户体验管理：
 
主动与客人互动，收集客人反馈，处理客人投诉和特殊需求，提升客户满意度和忠诚度。
 
监督并确保每一位客人都能获得一致、高品质的用餐体验。
 
协助管理餐厅的预订系统和等位流程，优化客流量。
4. 行政与财务支持：
 
适当给总经理提供翻译工作，协助总经理处理各类行政文书工作，如准备运营报告、员工排班表、库存报告等。
 
协助分析餐厅的运营数据（如每日营业额、客流量、平均消费额等），为总经理决策提供数据支持。
 
协助控制运营成本，包括人力成本、物料成本等，确保在预算内运营。
5. 销售与市场推广支持：
 
协助执行总经理念的营销活动和促销方案。
 
维护餐厅在各大点评平台的形象，协助管理线上评价和回复。
任职资格要求
必备条件：
 
学历：大专或以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。
 
经验：至少2年及以上在米其林餐厅或高品质餐厅担任主管或副经理的经验，熟悉餐厅前厅和后厨的基本运作流程。英语可作为工作语言。
 
特质：积极主动，责任心强，注重细节，能够适应轮班和周末、节假日工作。

屡获殊荣的苏马克餐厅是美食爱好者的绝佳目的地。餐厅以采用最新鲜的食材烹饪最正宗的黎巴嫩美食而闻名。对高品质的不懈追求为苏马克餐厅赢得了无数赞誉，其中就包括地区最佳黎巴嫩餐厅这一殊荣2010年，苏马克餐厅在香港开业，成为了正宗黎巴嫩美食的灯塔。近期，我们在北京开设了第二家分店，但我们的脚步不止于此，餐厅计划在全球主要城市持续扩张。 我们的客户包括大使馆、知名商业领袖和企业高管，他们青睐在屡获殊荣的餐厅享受美食体验。我们拥有精心打造的氛围和由国际专业人士组成的服务团队，确保提供卓越的用餐体验。我们的高级管理人员均来自国际著名酒店和餐厅，团队成员精通英语和中文。 苏马克致力于创造学习和职业发展机会，为员工提供优厚的福利待遇和在餐饮业茁壮成长的平台。 加入苏马克，让每一餐都成为文化、品质和激情的庆典。踏上我们的旅程，在注重本真的群体中创造难忘的体验。机不可失，快来成为苏马克大家庭的一员吧！