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【岗位职责】
1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境;
2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作;
3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及餐厅部门的有关精神;
4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊;
5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天;
6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作;
7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班;
8、积极参加餐厅及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质;
9、自学遵守餐厅及部门规定的各项制度;
10、完成领班交办的其他工作。
【岗位要求】
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上同岗位工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
屡获殊荣的苏马克餐厅是美食爱好者的绝佳目的地。餐厅以采用最新鲜的食材烹饪最正宗的黎巴嫩美食而闻名。对高品质的不懈追求为苏马克餐厅赢得了无数赞誉,其中就包括地区最佳黎巴嫩餐厅这一殊荣2010年,苏马克餐厅在香港开业,成为了正宗黎巴嫩美食的灯塔。近期,我们在北京开设了第二家分店,但我们的脚步不止于此,餐厅计划在全球主要城市持续扩张。 我们的客户包括大使馆、知名商业领袖和企业高管,他们青睐在屡获殊荣的餐厅享受美食体验。我们拥有精心打造的氛围和由国际专业人士组成的服务团队,确保提供卓越的用餐体验。我们的高级管理人员均来自国际著名酒店和餐厅,团队成员精通英语和中文。 苏马克致力于创造学习和职业发展机会,为员工提供优厚的福利待遇和在餐饮业茁壮成长的平台。 加入苏马克,让每一餐都成为文化、品质和激情的庆典。踏上我们的旅程,在注重本真的群体中创造难忘的体验。机不可失,快来成为苏马克大家庭的一员吧!