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工作职责:
1.确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准。
2.确保每个时段的餐桌摆放都是正确的。
3.确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。
4.和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通。
5.帮助准备培训的资料。
6.协助部门经理进行培训。
7.注意个人形象的展示和恪守时间标准。
8.热情迎接客人,适当的 处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果。
9.正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议。
10.根据品牌标准为客人服务酒水和食品
11.与客人保持良好的关系,提供人性化得服务。
12.根据库存量安排采购单
13.在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作。
14.在菜单和其他部门促销活动计划提供好的建议。
15.执行培训计划,合理安排时间。
16.掌握相关的食品,酒水以及服务知识。
17.灵活运用与客人相处的技巧。
任职要求:
1.掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验。
2.大专以上学历或同等实践经验者。2年以上行业经验,两年酒店餐饮部餐厅经理岗位运营管理的经验。
3.年龄25-40岁
希尔顿欢朋(HamptonbyHilton)是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一.在25个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有超过2.400家酒店。2014年,希尔顿集团与中国极具创新力的铂涛集团签订独家战略合作协议,在中国启动和快速发展希尔顿欢朋酒店品牌。作为品牌合作伙伴,铂涛集团全面负责希尔顿欢朋酒店在华市场的开发和运营。除了使欢朋品牌在全球大获成功的许多特色服务一一包括健康早餐、免费WiFi、清爽的睡床、以及洒店成员提供的友善、可靠、关怀、周全的服务以外,值得宾客期待的还有中国本地化特色的设施与服务。