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【岗位职责】
1、负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理；
2、制定员工餐的每周/每月菜单，确保菜品营养均衡、口味多样，满足员工需求；
3、监督厨房卫生及操作流程，严格执行食品安全标准，确保用餐环境安全、整洁；
4、合理控制食材成本，优化采购渠道，避免浪费，降低运营成本；
5、管理厨房团队，包括厨师及帮厨人员的排班、培训及绩效考核；
6、定期收集员工反馈，调整菜品口味及服务流程，提升员工用餐满意度；
7、处理厨房突发问题，如设备故障、食材短缺等，确保员工餐按时供应。
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能，熟悉川菜及家常菜的制作，能根据需求调整菜品风味；
2、有厨房管理经验，能够高效安排团队工作，具备较强的组织协调能力；
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关资格证书者优先；
4、具备成本控制意识，能合理规划食材采购及库存管理；
5、责任心强，工作细致，能够适应高强度工作环境；
6、良好的沟通能力，能够与各部门员工有效协作，及时解决问题；
7、无学历、年龄及工作经验硬性要求，但需具备实际烹饪及管理能力。
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成都立格诺富特酒店，为泰和泰律师事务所自持物业。位于成都天府新区核心商务区、中央法务区，临地铁6号线杭州路B2口，近览西博城、天府中央公园，与大悦城隔街相望，所有客房公园景观尽收眼底，实现了商务会务景观的完美结合。 酒店设计融合了雅高诺富特品牌的松弛感与律师的精英商务感，高标准打造178间客房、4个大小不等的宴会厅、全日餐厅、中餐厅、健身房、酒吧、雪茄吧、多功能吧、休闲空中花园将不定期举办精英圈层的融合活动等，打造健康松弛的会务型酒店。Chengdu Legal Novotel Hotel , a self-owned property of Tahota Law Firm, is strategically located in the core business district of Chengdu Tianfu New Area and the Central Legal Services District. Adjacent to Exit B2 of Hangzhou Road Station (Metro Line 6), the hotel overlooks the Western China International Expo City and Tianfu Central Park, sitting directly across the street from the Joy City mall. Every guest room offers panoramic park views, seamlessly blending business functionality with serene landscapes.The hotel’s design merges Accor’s Novotel brand ethos of relaxation with the sophisticated professionalism of legal culture. It features 178 high-standard guest rooms, 4 versatile banquet halls of varying sizes, an all-day dining restaurant, a Chinese restaurant, a fitness center, a bar, a cigar lounge, and a multifunctional lounge. The leisure sky garden will regularly host elite networking events, cultivating a uniquely balanced environment of wellness and refined business hospitality.
