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【岗位职责】
1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控等
2、制定并实施大堂吧的服务流程与标准,确保提供高品质的客户体验
3、负责大堂吧的营收目标达成,分析经营数据并提出改进方案
4、管理大堂吧库存,控制成本,定期盘点酒水及物料
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店形象
6、培训并督导员工,提升团队服务技能与工作效率
7、与酒店其他部门保持良好沟通协作,配合酒店整体运营
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉酒吧/咖啡厅运营流程
2、出色的服务意识与客户沟通能力,能妥善处理各类客情
3、较强的团队管理能力,能有效激励和培养员工
4、具备成本控制意识与基础的财务分析能力
5、了解酒水知识及饮品制作标准,持有相关资格证书者优先
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
7、形象气质良好,具备较强的抗压能力
本酒店为北京市大兴区瀛海镇集体经营性建设用地入市试点(一期)YZ00-0803-0011地块。一栋酒店,两栋办公楼,总建筑面积160078.32平方米,其中地下64378平方米,地上95700.32平方米,其中酒店面积71806平方米,两栋办公楼约23894.32平方米,地上10层、地下3层,建筑高度45米,绿地率30%,建筑密度2.4,停车位约600个,客房564余间,设有52个餐饮包间、全日制餐厅两个、西餐厅一个,配套游泳池、健身房设施齐全。设有中型会议室7个,有超过1000平方米的会议室和宴会厅各两个。项目总投资约29.3亿元。酒店建成后将以最优质的服务面向社会。项目拟服务于大兴国际机场、京津冀一体化、北京城南区域、亦庄开发区、大兴区等,将填补大兴区无顶级酒店的空白,同时符合区域总体规划、满足区域产业功能定位,为大兴区整体规划的宏伟蓝图增光添彩,为大兴经济发展做出贡献。