西餐热房主管
6千-8千
停止招聘
发布于 2025-04-15
西餐热房主管
(储备)
6千-8千
青岛-崂山区 | 3年以上 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】

1、 执行西厨房的运作流程、操作规范、岗位及人员配置计划。

2.在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;

3.组织厨房运营并制作各种菜肴,管理好团队员工。

4、每日开档前后检查、监督厨房的食品储存、加工、烹饪、保管各个环节,确保符合食品安全、卫生要求。严禁出现腐烂变质、过期食品,管控食品安全风险 。

5、按照食品安全、卫生要求,每日在运营现场检查厨师的仪容仪表、个人卫生、西厨房区域的清洁及食品卫生,及时发现问题、让员工当场纠正,养成良好的职业习惯 。

6、完成上级分配的其它工作任务。

【岗位要求】

1.擅长西式菜品,熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;

2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作;

3.星级酒店同岗位工作经验者优先;
4.工作有责任心,做事认真负责。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青岛市崂山区香港东路187号
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职位联系人
于老师
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于老师

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
银丰酒店集团,以银丰投资集团为强大的依托,立足全球视野,高瞻远瞩,致力于打造领先的酒店管理集团。  以多元化经营,营造丰富旅途生活体验; 以集团化管理,成就美好生活服务品质。  银丰玥美酒店,是银丰酒店集团旗下豪华全服务型酒店品牌。   品牌内涵为 “尊耀之美”,以东方盛礼款待世界贵宾,致力于为尊贵的宾客提供无与伦比的服务, 见证每一位客人成就人生的荣耀,打造全球豪华酒店界一颗闪耀的新星。
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