岗位职责:
1、能独立完成蛋糕、面包、甜点、裱花工作,以及部分西点制作。
2、负责甜点、蛋糕、冰淇淋等产品研发、加工及制作,试制、上市、协助新品上架;
3、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
4、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求;
5、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;
6、自觉维护、保养厨房设备及用具;
7、认真完成上级布置的工作。
任职资格:
1、有2年以上西点行业工作经验,会制作法甜,曲奇,蛋糕等;
2、专业烘焙师,能够熟练掌握各类西点的制作技术
和烘焙工艺。
“每一口皆是庆祝”是Bitery H希望为每位食客带来的美食理念。精选优质食材,结合创新 工艺,致力于制作低糖、健康平衡的法式创新甜点,满足挑剔的嗜甜者味蕾。这一小小 的法式甜点为生活中的悠闲时光增光添彩,带来愉悦的幸福时刻。同时,Bitery H提供 个性化的产品定制服务,包括企业独特伴手礼礼盒、日常小食和各类节日礼盒(新年/ 情人节/中秋/圣诞/婚礼/诞生礼)。