招聘厨师长_深圳南山憬黎丽都公寓管理有限公司招聘信息-最佳东方

发布于 09-18

厨师长

9千-1万

深圳-南山区 | 经验不限 | 学历不限

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职位描述

1.建立并管理一个高效的餐饮团队、保障厨房的出品质量；

2.参与厨房运作并保持卫生标准的管理，为员工提供培训和指导，执行憬黎品牌标准；

3.全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准按照品牌早餐标准计划和安排早餐菜单；

4.预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制；

5.协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品；

6.制定餐饮员工工作日程安排；

7.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识；

8.严格遵守酒店的规章制度，保证厨房食品安全管理规范符合憬黎和卫生部门的要求。

岗位要求:

1.2年以上同岗位工作经验

2.餐饮管理经验

3.全面的食品加工及卫生标准知识

4.有筹开工作经验优先

5.强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力

其他要求

语言能力：英语-一般

计算机能力：一般

年龄要求：45岁以下

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

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深圳市南山区招商街道桃花园社区工业八路260号南园晗山悦海城A座

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叶女士

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深圳南山憬黎丽都公寓管理有限公司

酒店业--全服务中档酒店/4星级
行业
1000-2000人
规模
国有企业
企业性质

憬黎丽都公寓是锦江酒店集团（中国区）与中旅酒店联手打造的旗舰高端服务公寓项目，秉持法式浪漫设计和中式服务理念，融合长短租业态与多元社交生活方式，致力于为宾客创造独一无二的居住体验。创享憬黎，典雅丽都，是您商务与休闲的理想之选。Tulip Lodj & Lido Residence was jointly built by Jinjiang Hotel Group (China) and Travel Service Hotel. It combines a French romantic design with a Chinese style of service. It offers both long and short-term rental formats to accommodate different social lifestyles. We offer studio rooms, one bedroom suites, and two to three bedroom layouts.