1、厨房部田小狗100分安全、产品、环境标准的执行与落地;2、企业文化的践行,做好产品价值传递;3、协助上级做好原材料的验收,认真检查本档口的原材料质量,发现问题及时上报;4、按标准做好本档口原材料的粗加工、预制、配份等准备工作;5、所分责任区的卫生清洁,器物器具准备与清洁,冰箱食材与卫生管理按质检标准执行;6、档口所有物料盘点,做好食材及效期管理;7、做好档口菜品出品的把控,严格执行成本卡出品标准;8、参加公司安排的各项培训与考核;9、做好交办的临时工作内容。
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