维护宴会服务区的组织性。
每天与经理及主厨回顾菜单及服务。
当有任何变动,需要变换台型、设备时需要和负责的人或经理报告。
与厨房协调所有食品要求,包括配制品和盘子的精确数量。
协助经理指挥和分配工作。
协助经理管理监督宴会厅员工及帮工的工作及观察所有员工的表现。
备受瞩目的深圳前海华侨城瑞吉酒店将于2024年12月启幕。坐落于深圳宝安中心区,邻近深圳地标湾区之光摩天轮,前海瑞吉酒店将为宾客呈现精致优雅的设计巧思、格调高雅的匠心技艺及久负盛名的瑞吉标志性仪式。室内设计由屡获殊荣的香港建筑师傅厚民操刀,以“双城邂逅”为创作灵感,寻找纽约与前海的交叠处,将大湾区当地文化与瑞吉品牌精致优雅的格调巧妙融合,匠心打造289间精致优雅的客房。酒店将为宾客呈现云端美食盛筵,4间餐厅及酒吧亦将成为城中欢聚之所。