1、直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。
2、在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点,。
3、保证食品加工区域的生产设备清洁及经过消毒。
4、负责维护所有食物准备区域的地面, 墙壁, 天花板及排风管道的清洁。
5、维护餐饮总监设定的瓷器和银器的级别,参与每月及每季度的瓷器盘点。
6、坚持做好设备清洁消毒检查, 安全和正确的工作状况。
7、确保了解和执行万豪的营运服务标准及酒店本地营运服务标准。
8、负责在管事部范围内所有有关的财务及帐单。
备受瞩目的深圳前海华侨城瑞吉酒店将于2024年12月启幕。坐落于深圳宝安中心区,邻近深圳地标湾区之光摩天轮,前海瑞吉酒店将为宾客呈现精致优雅的设计巧思、格调高雅的匠心技艺及久负盛名的瑞吉标志性仪式。室内设计由屡获殊荣的香港建筑师傅厚民操刀,以“双城邂逅”为创作灵感,寻找纽约与前海的交叠处,将大湾区当地文化与瑞吉品牌精致优雅的格调巧妙融合,匠心打造289间精致优雅的客房。酒店将为宾客呈现云端美食盛筵,4间餐厅及酒吧亦将成为城中欢聚之所。