• 五险一金
• 包吃包住
• 带薪年假
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 人性化管理

1、负责砧板岗位的日常切配工作，严格执行酒店食品安全及卫生标准。
2、根据宴会、零点及厨房日常菜单要求，完成各类食材的清洗、去皮、改刀及配份，确保切配规格统一、摆盘美观。
3、合理控制食材损耗，按需领料，做好干货涨发及原料冷藏、冷冻存放管理，确保食材新鲜度。
4、协助炉灶厨师完成出菜前的准备工作，保证配菜速度与出品质量，高峰期有序工作。
5、负责砧板区域设备、刀具、砧板及操作台的清洁消毒，维护工作区域整洁。
6、配合厨师长或主管进行新菜品的切配测试，参与菜品研发的食材搭配建议。
7、严格执行成本控制标准，对每日剩余原料进行合理利用和妥善保管。
8、完成上级交办的其他厨房相关工作，

深圳前海华侨城瑞吉酒店于2025年2月启幕。坐落于深圳宝安中心区，邻近深圳地标湾区之光摩天轮，前海瑞吉酒店将为宾客呈现精致优雅的设计巧思、格调高雅的匠心技艺及久负盛名的瑞吉标志性仪式。室内设计由屡获殊荣的香港建筑师傅厚民操刀，以“双城邂逅”为创作灵感，寻找纽约与前海的交叠处，将大湾区当地文化与瑞吉品牌精致优雅的格调巧妙融合，匠心打造289间精致优雅的客房。酒店将为宾客呈现云端美食盛筵，4间餐厅及酒吧亦将成为城中欢聚之所。