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【岗位职责】
1. 协助为员工提供健康、卫生、多种花样的食品。
2. 根据员工提出的意见和建议，协助改进工作。
3. 协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单编制工作。
4. 根据设定的政策和方针, 确保食物盈余并尽量利用剩余的食品原料。
5. 烹制菜肴并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。
6. 严格执行食品分摊政策，以便能有效的做好控制成本工作。
7. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。
8. 紧密督导厨师和员餐其他员工，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。
9. 观察食物的准备和制作、份量及食物装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。
10. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
11. 按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。
12. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。
13. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。
14. 确保员餐工作场所始终干净整洁。
15. 协助员餐厨师长做好员餐满意度调查工作。
16. 建立以及维护酒店的食品安全管理体系，督促员工按要求执行，对员工进行相应的培训。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先语言能力：英语-一般计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
浙江省嘉兴市嘉善县科技大道881号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
浙江省嘉兴市嘉善县地处杭嘉湖平原，毗邻上海，位于江浙沪两省一市交界处，处于上海、杭州、苏州、宁波四大城市交汇点，是长三角一体化、长江经济带等重大战略实施的重要节点城市。嘉善希尔顿酒店位于浙江省嘉兴市嘉善金融创新中心核心位置，以“地嘉人善”的历史印记为底蕴，以精湛的现代技艺为基础，演绎江南水乡的灵动与活力，并以全新的视野诠释“新中式”和“新商务”的酒店概念。Jiashan County, located in Jiaxing City, Zhejiang Province, lies in the Hangjiahu Plain. It serves as an important hub for major strategic initiatives, such as the integration of the Yangtze River Delta and the Yangtze River Economic Belt. Hilton Jiashan, situated in the heart of Jiashan Financial Business Center, draws inspiration from the region’s rich cultural heritage and modern influences. The hotel embodies the concepts of ‘New Chinese Style’ and ‘New Business’, offering a fresh and innovative vision.酒店位于浙江省嘉兴市嘉善金融创新中心核心位置毗邻嘉善县政务服务中心，奥特莱斯购物中心及万象城等距离嘉善市中心仅2公里。Located in the heart of Jiashan Financial Business Center. Adjacent to Jiashan Government Service Center , Outlets and Xmax, etc. 2km from Jiashan downtown.340间设施齐全的客房及套房，3间各具特色的餐厅及酒廊为您提供丰富餐食超3,600平方米的会议接待空间，包含一个1,288平方米的无柱式大宴会厅，内嵌72平方米高清LED配备户外花园的24小时健身中心及室内恒温泳池。340 well-appointed guest rooms and suites. 3 restaurants and lounge. Over 3,600 square meters of meeting space, including the 1,288 square meters Grand Ballroom with built-in 72 square meters of high-definition LED screen. 24 hours fitness center with an outdoor garden and indoor swimming pool.
