岗位职责
1、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，打扫区域卫生；
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销；
3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍；
4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜；
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味；
6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值。

岗位要求
1、接受过餐饮服务方面的专业培训；
2、了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况；
3、具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力；
4、服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

牛一招铜锅牛肉源自于六盘水普田，用精选的黄膘牛肉大火现炒而成。口感麻辣香嫩，老少皆宜。牛一招在传承经典贵州火锅的同时推陈出新，将本土干锅牛肉结合当代年轻人热衷的小而美的炖锅牛肉，再搭配原汁原味现切牛肉，使得牛肉吃法更加多元化，创新的吃法融合本土烹饪方式。2023年6月16日安顺的第一家店开业，通过准确的市场定位，精致的出品，亲切的服务，较短的时间内得到了广大食客的认可，目前的3家店每天爆满。我们的愿景是：让所有人都能吃上生态健康的好牛肉！