【岗位职责】  
1. 全面负责内部餐厅服务项目的日常运营管理，包括但不限于餐前准备、用餐服务、餐后清理及环境维护，确保服务流程标准化、高效化。
2. 制定并优化内部餐厅的服务标准与操作规范，监督团队严格执行，提升整体服务质量与客户满意度。  
3. 负责服务团队的招募、培训、排班、绩效考核及日常管理，确保团队具备专业素养与高效协作能力。  
4. 协调与内部各部门（如后厨、采购、行政）的沟通，保障餐品供应、物资补充及特殊需求的及时响应。  
5. 定期收集并分析服务顾客用餐反馈，提出并实施改进方案，优化菜品搭配、出餐效率及用餐体验。  
6. 管理内部餐厅的预算与成本控制，包括食材损耗、人力成本、耗材使用等，确保项目运营在预算范围内。  
7. 监督食品安全及卫生管理，严格执行酒店与卫生部门的相关规定，定期组织安全培训与检查。  
【岗位要求】  
1. 学历与经验不限，但具备酒店餐饮、内部餐厅或团餐管理经验者优先考虑。  
2. 熟悉餐饮服务流程及食品安全标准，有较强的现场管理与问题解决能力。  
3. 具备优秀的沟通协调能力，能有效联动多部门资源，推动项目落地。  
4. 具备团队领导力，能激发员工积极性，营造高效、和谐的工作氛围。  
5. 注重细节，服务意识强，能适应高强度、快节奏的工作环境。  
6. 熟练使用基本办公软件（如Word、Excel），能进行数据记录与基础分析。

丽笙酒店集团在徐家汇体育公园上海体育场签约地标丽笙酒店 —— 上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店。该酒店计划于 2025 年上半年开业，拥有 208间客房，共 13 层，位于徐家汇体育公园核心位置。酒店总面积 30323 平方米，包含多功能区、客房、康体设施等。徐家汇体育公园占地面积近 36 万平方米，建筑面积 25 万平方米，是上海面积最大、设施齐全的体育文化聚集区之一，区域内有多个体育场馆及丰富设施。这里曾举办多项国际国内体育赛事，未来酒店将成为来访运动员下榻之所。上海奥林匹克俱乐部丽笙酒店的208间客房按照丽笙酒店品牌标志性的现代风格精心装饰，由136间标准客房、2间无障碍客房、60间行政客房和11间宽敞的套房组成，一个设施先进的健身中心、一个全服务水疗中心和一个25米长四泳道室内泳池，是休闲旅客、来访运动员和代表或商务会展旅客的理想选择。酒店亦设有472平方米的宴会厅及一系列多功能室，适合举办各类会议和活动。大堂吧、行政酒廊、特色中餐厅与全日餐厅，为宾客呈现缤纷多元的餐饮体验。