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岗位职责:
1、全面负责前厅日常管理工作,快速分解店长下达的各项工作指标,和后厨保持良好的沟通和工作支持,完成工作目标;
2、负责对前厅的营运现场进行指挥、监督和协调,确保前厅各工作站服务品质的稳定;
3、负责顾客满意度的管理,现场对顾客意见的收集和整改,定期对老顾客的维护;
4、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证整体用餐环境的舒适和清洁;
5、作为前厅安全的第一责任人,对食品安全、财产安全、人员安全负责;
6、有一定的处理危机能力,能应对一般的突发事件。
岗位要求:
1、熟悉店铺前厅管理,具有1年以上全面管理前厅经验,3年以上全面管理前厅者优先考虑;
2、具有良好的人际沟通、指挥协调、培养带教、资讯收集能力,熟悉电脑操作及办公软件运用(OFFICE);
3、务实高效、责任担当、勤奋好学,抗压能力强;
4、年龄25-40,身心健康,有相关工作经验者优先考虑;
5、具有初中及以上学历,持大专及以上学历者优先考虑。