作职责:
1、根据季节和市场供应,设计和更新西点菜单,创造新的甜品和糕点;
2、确保所有西点的质量和口味符合酒店标准,监控出品的规格和数量;
3、合理使用原材料,控制成本,减少损耗;
4、领导和培训西点团队,提升团队技能和效率;
任职要求:
1、高中以上学历,需要具备多年西点制作经验,以及一定的厨房管理经验
2、精通西点制作技巧,了解最新的烘焙技术和食材。
3、 良好的沟通技巧,能够与团队成员、管理层和客户有效沟通。
4、 能够领导和激励团队,提升团队的整体表现。
5、具有创新思维,能够不断推出新的西点产品。
广州南沙久觅后勤管理有限公司,成立于2023年,是基于博实乐教育集团30年团餐及后勤管理经验,经整合重组而成立的餐饮综合服务运营企业。业务覆盖餐饮、物业、校服供应、供应链等相关产业。目前服务现场已覆盖广东、湖南、湖北、江苏、安徽、甘肃等13个核心省份,单餐服务人数近8万人。“久觅”正在发展成为国内领先的场景化一站式后勤综合服务商。