岗位职责:
1、根据要求制定食谱,认真做好各类西餐菜式的出品工作,保障出品口味,符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作流程,各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准,提出合理化建议使之更加完善;
4、 负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。
任职要求:
1、年龄不限,有3年以上的西餐厨师实操经验,熟练掌握各类西餐酱汁、汤的制作,有团餐项目工作经验优先;
2、形象气质干净利索,有亲和力,注重仪容仪表;
3、能熟悉各种西餐餐饮的做法,菜单搭配定制经验丰富,有想象力,对各国地域美食组合有一定的研究;
4、有耐心、责任心,能吃苦,有较强的沟通能力和执行能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州南沙久觅后勤管理有限公司,成立于2023年,是基于博实乐教育集团30年团餐及后勤管理经验,经整合重组而成立的餐饮综合服务运营企业。业务覆盖餐饮、物业、校服供应、供应链等相关产业。目前服务现场已覆盖广东、湖南、湖北、江苏、安徽、甘肃等13个核心省份,单餐服务人数近8万人。“久觅”正在发展成为国内领先的场景化一站式后勤综合服务商。