岗位职责
1、配合厨师长工作安排,确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。
2、参与制定并执行菜品制作流程和规范,监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。
3、跟进食材的选购和库存管理,保证原材料的质量和供应稳定性。
4、定期组织员工培训,提升团队整体的烹饪技能和服务水平。
5、参与日常的成本控制和预算管理,降低浪费并提高经营效率。
6、完成领导交办的其他相关工作任务。
岗位要求
1、二年以上星级酒店或高端西餐厅工作经验。
2、熟练掌握各类西式菜品的制作工艺和技术要求。
3、具备优秀的团队协作能力和组织协调能力,能够有效管理团队并确保高效运作。
4、对食品安全卫生有深入了解并能严格执行相关规定和标准操作流程。
5、良好的沟通能力以及客户服务意识。
相约苏州昆山希尔顿花园酒店,体验昆山市玉山镇中心的尊贵居停。我们的酒店傲然矗立于鹿城路,以其12层的优雅身姿定义了城市天际线,从这里您可以尽情俯瞰迷人的城市景观,捕捉昆山的繁华与宁静。 交通便利是我们的一大亮点,周边购物中心和城市公园仅举步之遥,让您轻松探索本地生活与休闲。我们提供150间宽敞舒适的客房,每一间都融合现代设计与温馨舒适,为您的旅途提供一个完美的休憩之地。 味蕾的享受同样不容错过,酒店一楼的花荟味全日制餐厅全天候供应各式佳肴,而位于五楼的7间风格独特的中餐厅则专注于呈现粤菜和苏帮菜的地道风味,为您带来不一样的美食体验。 为商务会晤锦上添花,我们设有两间设备先进的会议室,每间面积达200平方米,可容纳各类会议与活动。现代化设施的加持,加之我们的创意美馔,将确保您在处理重要事务时事半功倍。 此外,社交办公区、24小时健身中心、自助洗衣房和特色商店的配备,更是考虑到了您的每一个便利需求。我们的团队以无微不至的微笑服务,确保您在这里的体验完美无瑕。 作为商务出差或休闲旅游的理想下榻之地,苏州昆山希尔顿花园酒店是您在昆山的最佳选择。期待您的光临,与我们一起创造属于您的美妙记忆。