西餐厅主管
6千-8千
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发布于 09-19
西餐厅主管
6千-8千
漳州-芗城区 | 经验不限 | 大专
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职位描述

【岗位职责】

1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。

2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。

3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。

4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。

5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。

6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。

7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。

8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。

9、搞好客人关系,处理顾客投诉。

10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。

11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。

12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。

比比竞争力
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公司地址
福建省漳州市芗城区瑞京路289号三宝广场2幢
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店按五星级标准建造,设有:客房281间/套、全日餐厅(约577平米)、大堂吧(约290平米)、餐饮包厢13个、大型宴会厅1个(约1200平米)、多功能厅2个(约100平米)及 5个面积不等的会议室及贵宾接待室,并设有健身房、瑜伽室、理疗室、室内游泳池等康体娱乐配套项目。
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