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1、全面管理中餐厅的运营、行政工作，使利润最大化。
2、确保中餐厅服务质量标准及操作流程的规范。
3、收集客人的喜好以做好客史档案。
4、确保团队建设、招聘、培训与发展。
5、负责每月损益 分析，同时策划天香楼的促销活动方案。
6、随时处理 客人的反馈及投诉。
7、确保向员工传达食品安全卫生 和食品安全管理政策、消防和生命安全标准， 并正确实施。
8、监督月度/季度/年度盘点。
9、每月参加 酒店损益分析会、餐饮部推广会议、餐饮部经营分 析会。
10、完成上级领导交办的其他工作。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：良好年龄要求：25-35岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
江苏省淮安市淮安区河下街道北大门街西侧莲花街北侧28号 
酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
萧湖大酒店由淮安市宏信国有资产投资管理有限公司子企业江苏萧湖国际大酒店有限公司负责运营管理。酒店位于萧湖湖畔，毗邻河下古镇，距周恩来纪念馆仅五分钟车程，集历史、文化、地理位置优势于一身，得天独厚。酒店总建筑面积约48000平方米，内部由三栋建筑组成，分别是客房楼、宴会楼和会议楼。酒店内设有各类客房212间，大小中餐包房19个（约250个餐位），24小时全日餐厅1个（约150个餐位），宴会厅2个（约1000个餐位）。此外，酒店还配备设备功能先进的大小会议室5个，大报告厅1个（525人），地下停车位150个，地上停车位100个，游泳池、健身房、棋牌室等娱乐设施一应俱全，能够满足商务活动、私人宴请、政务接待等各类需求。未来发展目标是依托优质的硬件条件和独特的软件服务，树立淮安市酒店的标杆，致力于将酒店打造成淮安市硬件设施一流、服务质量一流、菜肴精美度一流的五星级标准酒店。
