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岗位概述


坐落于北京SKP商圈PRADA咖啡体验空间，我们正在招募的您不仅是咖啡技艺的呈现者，更是品牌形象的代言人。您将负责cafe体验空间的全流程运营，为高端宾客提供优秀的咖啡与意式产品体验，同时高效协同SKP零售店铺，为VIP沙龙提供专属服务，确保在北京SKP商圈中保持运营水准。

JD:


1, 具备高端零售、五星级酒店或精品餐饮服务经验, 能于细微处洞察宾客需求，在保持优雅社交距离的同时，提供尊贵而不失温度的专属服务。
2, 熟练掌握意式半自动咖啡机操作，能够控制Espresso、Cappuccino、Latte等经典款式的萃取参数（时间、水温、粉水比）；拉花功底扎实,满足高端客户对视觉美感的期待。
3, 根据品牌的调性与季节食材，深入理解店铺售卖的各类意式产品，能根据宾客口味偏好进行专业推荐与讲解，提升连带销售与顾客忠诚度，保持菜单的新鲜感与话题性。
4, 负责每日下单补货，确保原材料（咖啡豆、牛奶、糖浆、包材等）和意式销售产品库存充足，有效期合规；
5, 熟练使用系统预定与库存管理模块，完成每日销售数据录入及账务核对，确保现金与系统一致；
6, 严格执行卫生标准，主导吧台及客座区的清洁消毒，定期检查设备运行状态，及时申报工程维修并跟进处理。
7, 与PRADA SKP零售店铺保持紧密沟通，了解店铺活动及VIP客户需求；
8, 按需为店铺VIP沙龙提供专属咖啡茶歇、定制饮品服务及产品品鉴讲解，提升高端客户的到店体验与品牌粘性。

候选人资质：


1.拥有至少3年以上精品咖啡店、奢侈品牌咖啡空间或五星级酒店行政酒廊工作经验，有吧台主理或带教经历者优先。熟悉SKP商圈及高端零售环境，了解高净值客群消费习惯。
2.具备出色的审美能力，能根据门店空间布局与品牌视觉调性，进行吧台陈列、产品展示及饮品呈现的设计，营造符合顶奢定位的沉浸式氛围。
3.具备极强情绪管理能力，从容应对午后高峰、品牌活动等高压时段；善于与零售团队、厨房及后勤部门配合，形成高效服务闭环。
4.亲和力强，仪容仪表严格符合顶奢品牌标准，言谈举止彰显从容与专业。
5.每一位到店宾客都是品牌潜在拥趸，您的每一次出品、每一句问候、每一次微笑，都直接塑造品牌认知。需以身作则，传递品牌文化内核。


加分项：


1，持有SCA（精品咖啡协会）中级/高级认证或同等权威机构证书；
2，对意式饮食文化有深入理解，能进行咖啡与意式甜点等产品的搭配建议；
3，英文可作为流利工作语言（已具备者优先）。


我们提供
具有竞争力的薪资福利（五险一金、品牌内购等）；
北京SKP顶奢商圈的工作环境与高端客群接触机会；
品牌完善的培训体系与清晰的职业发展通道。

The Prada Group is one of the world leaders in the luxury goods sector where it operates with the Prada, Miu Miu, Church’s and Car Shoe brands in the design, production and distribution of luxury handbags, leather goods, footwear, apparel and accessories. The Group also operates in the eyewear and fragrance industries under specific licensing agreements stipulated with industry leaders, and with the recent acquisition (2014) of Pasticceria Marchesi 1824, it has made its entry into the food industry, where it is positioned at the highest levels of quality.