【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

【岗位要求】
1、大专学历,同岗位工作经验2-3年以上。
2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。

余姚希尔顿酒店是希尔顿集团管理的余姚市唯一一家国际五星级品牌酒店，其坐落在余姚的CBD商圈。酒店拥有262间舒适的客房与套房，毗邻侯青江，全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底。