工作职责:
1. 负责日常菜品的加工、烹制与装盘,确保出品质量符合食品安全标准及企业口味规范;
2. 参与菜单研发与成本控制,协助优化食材使用效率及出餐流程;
3. 严格执行厨房卫生管理制度,落实食品原料验收、储存、操作及留样等环节要求;
4. 配合完成食品安全培训、健康体检及岗位安全操作规范执行。
任职资格:
1. 具备1年及以上餐饮行业后厨实操经验,熟悉中式热菜制作流程;
2. 持有有效《健康证》及国家认可的厨师职业资格证书(如中式烹调师五级/初级工及以上);
3. 具备良好的食品安全意识、团队协作能力及基本沟通能力;
4. 能适应餐饮行业工作时间安排,无传染性疾病,符合岗位健康要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名