西厨房热菜厨师 Commis I(J16509)
3.5千-4.2千
投递简历
发布于 05-21
西厨房热菜厨师 Commis I(J16509)
3.5千-4.2千
宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
1. 负责西式热菜的独立制作与出品,包括但不限于煎、烤、焗、烩等工艺,确保菜品风味、摆盘、温度及出餐时效符合标准;
2. 严格执行食品安全操作规范,落实食材验收、储存、加工及留样要求,保障食品卫生安全;
3. 配合主厨完成菜单执行、成本管控、新品试制及标准化作业流程(SOP)落实;
4. 维护西厨房设备清洁与日常保养,保持操作区域整洁有序,遵守消防安全与安全生产规定。

任职资格:
1. 具有正规酒店、餐饮企业西厨房热菜岗位工作经验,熟练掌握常见西餐酱汁、肉类/海鲜/蔬菜类主菜制作及基础法餐/意餐/现代欧陆菜系技法;
2. 具备良好的食品安全知识、团队协作意识及执行力,能适应快节奏出品环境。
比比竞争力
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公司地址
浙江省余姚市北河沿路7-8号
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职位联系人
鲍女士
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鲍女士

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
余姚希尔顿酒店是希尔顿集团管理的余姚市唯一一家国际五星级品牌酒店,其坐落在余姚的CBD商圈。酒店拥有262间舒适的客房与套房,毗邻侯青江,全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底。   
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